Das T-Bone und das Porterhouse (T-Bone mit größerem Filet) ist schön zart und durch den hohen Eiweisanteil im Fleisch besonders saftig und geschmacksintensiv.
Auch der Knochen nimmt Einfluss auf den Geschmack. Zum einen sorgt er dafür, dass das Fleisch beim Grillen oder Braten nicht so schnell austrocknet, zum anderen gibt auch er Aroma an das Fleisch ab.
T-Bone von der 100 % Wagyu Kuh
€105,00Price
€161,54 per 1 Kilogram
